茶叶资讯
TEA INFORMATION

喝茶不伤胃,方法一定要对!

2020-11-15
生活中经常会听到说喝绿茶排毒但是伤胃,喝红茶养胃但是影响睡眠的说法,那么从健康养生的角度看,喝茶伤不伤胃呢?今天,就给大家普及一些小知识,希望能对各位茶友有帮助。01茶对胃有“刺激”吗?茶中的活性物质与胃蛋白相结合,对胃会造成一定的刺激。而相对来说绿茶、生普的刺激性大一点。所以一些肠胃功能比较弱的人,就会有一些不适感,不过也有可能是饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量所导致的。但“刺激”未必是一件坏事...

最全的普洱茶知识

2021-03-23
很多刚开始学普洱茶的朋友,不知道从何入手,很多普通的普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者,快速了解普洱茶的文章。*什么是普洱茶?普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域,以云南大叶种茶树鲜叶为原料,气蒸压制成型的各种紧压茶,经一定时间储存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。*什么是生茶?云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱...

普洱茶冲泡的9个步骤和方法

2021-03-19
很多朋友都对普洱茶感兴趣,买来却不知道怎么冲泡。冲泡普洱茶和冲泡绿茶不同,它有自己的冲泡方法,下面介绍冲泡普洱茶的一般步骤和方法。一、撬茶  把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开。  二、取茶  将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之...

普洱茶生茶采摘及传统加工工艺流程

2021-03-18
普洱茶生茶采摘大叶种鲜叶制成的晒青毛茶,其形态为散茶或压制成各种形状的紧压茶。加工工艺:大叶种鲜叶→杀青→揉捻→晒干→滇青毛茶→自然发酵→散茶滇青毛茶→紧压成型→饼茶普洱茶熟茶。生茶以自然方式贮放发酵,耐贮放,可以存放15年以上,经后发酵茶性转温和。这也是传统工艺的普洱茶。20世纪70年代,在传统工艺基础上,引入人工渥堆发酵工艺,使普洱茶在短时间内就能达到贮放多年的品质,习惯上称为“熟茶”,...